Siyah Çayın Faydaları

bir fincan Siyah çay İhtiyacın olan şey bu Odağı iyileştirmek için , Ve teşvik Kilo vermek , VeDiş çürüğü ile mücadele etmek için وEnfeksiyonlar. Yüksek tansiyonu düşürebilir vesarhoşluk وKolesterol seviyeleri Kanda inme riskini azaltır. Kalp problemleriyle savaşır ve Parkinson hastalığı ve kanserden biraz koruma sağlar. Topikal olarak kullanılır ve cildi korumak için iyi çalışır.

Çay konusunda uzmansanız, sudan sonra dünyanın en popüler ikinci içeceği olduğunu bilmekten mutluluk duyacaksınız. (Evet, kahvenin üzerine gelin!) Ve siyah çayda bulunan flavinler, polifenoller, kateşinler ve flavonoller gibi çeşitli faydalı bileşenler sayesinde, bu içeceğin içinde olmayı kesinlikle hak ediyorlar. Demek bir kupayla silahlandınız çünkü özel bilgilerimiz var!

İşgal ederken Yeşil çay Başlıklar düzenli olarak Sağlık yararları söz konusu olduğunda, siyah çay genellikle radardan kaybolur. Ancak aşağıdaki bölümlerde göreceğiniz gibi, bir fincan basit eski siyah çay sizin için harika. İkisi arasındaki fark nedir? Yaprak olmasına rağmen Yeşil çay Siyah, Camellia sinensis olarak bilinen bitkiden gelir, ancak farklı muamele görür ve sonuç olarak farklı kimyasal bileşiklere sahiptir. Siyah çay fermente edilirken yeşil çay pratik olarak fermente edilmez. Fermantasyon süreci, siyah çayın koyu renginden ve acı tadından sorumludur. Yeşil ve siyah çaydaki toplam flavonoid sayısı hala karşılaştırılabilir olsa da, flavonoidlerin doğası bu işlem sırasında bazı değişikliklere tabidir.

Temel form, bazı kateşinler fermantasyon sırasında thflavinate için yoğunlaştırılır veya oksitlenir, bu yüzden ikisini karşılaştırdığınızda, siyah çay% 99 theaflavin içeriğine ve thearubigins yeşil çayından 45 kat daha yüksektir. Yeşil çay ise siyah çaya kıyasla yüzde 3.5'ten fazla kateşin içerir. 2 Bu kimyasal bileşim sayesinde, bir fincan siyah çay sağlığınız ve refahınız için aşağıdaki avantajlara sahiptir.

1. Serbest radikal hasarı ile savaşır

Siyah çayda tiylavin, polifenoller ve kateşinler gibi polifenoller, serbest radikallerin zararlı etkileriyle savaşmaya yardımcı olan güçlü antioksidan özellikler sağlar. Serbest radikaller, gıdayı enerjiye dönüştürme sürecinde vücudunuzda doğal olarak savaşırken, vücudun bunları verimli bir şekilde nötralize etmesini zorlaştırır. Çevre kirliliği, işlenmiş ve rafine edilmiş gıdaların aşırı alımı, alkol, sigara içmek ve aşırı güneşe maruz kalma gibi faktörler vücudunuzdaki serbest radikallerin varlığını artırabilir. Bunlar sırayla hücrelerinizde oksidatif hasara neden olur ve katkıda bulunmaz Vücut yaşlanması Ayrıca sadece kanser, diyabet ve kalp hastalığından kaynaklanan hastalıklarda rol oynar. Serbest radikallerin zararlı etkileri ile savaşabilen ve genel sağlığınızı artırabilen uzun süreli antioksidanlar.

2. Yüksek kolesterol sorunlarını giderir

Yüksek kolesterol seviyeleri, artmış ateroskleroz ve hatta kalp problemleri anlamına gelebilir. Kontrol etmek için mücadele ediyorsanız Kan kolesterolü , Günlük fincan çay içebilir ve yardım edebilirsiniz. Bir çalışma, orta derecede yüksek kan kolesterolü olan ve 5 hafta boyunca günde 3 porsiyon siyah çay tüketen insanlara baktı. Siyah çay içmek LDL kolesterolü% 11.1 ve toplam kolesterol seviyelerini% 6.5 azalttı.6 Düzenli çay tüketimi düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) oksidasyonunu önlemeye ve ateroskleroz riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Çay keklerinin, kolesterolün bağırsağa emilimini sınırlandırarak kolesterol bozukluklarına karşı koymak için özellikle gallat esterleri olduğu düşünülmektedir.

3. yüksek tansiyonu yönetmeye yardımcı olur

Yüksek tansiyon veya yüksek tansiyon, kronik böbrek hastalığı, kalp yetmezliği, kalp krizi ve inme gibi bir grup ciddi tıbbi duruma katkıda bulunur. iyi şansla , Olumlu yaşam tarzı alışkanlıkları Düşük tuzlu bir diyet yemek gibi, sağlıklı bir kiloyu korumak ve yeterli fiziksel egzersiz yapmak kan basıncını yönetmede uzun bir yol kat edebilir. Yüksek tansiyona eğilimliyseniz, bu rejime basit bir fincan siyah çay ekleyin.

Bir araştırmaya göre, 3 ay boyunca günde 6 bardak siyah çay tüketmek, insanlarda sistolik ve diyastolik kan basıncını büyük ölçüde azaltır. İçindeki flavonoidler sayesinde çay, damarların astarının işlevini, yani damarları ve kalbi hizalayan hücrelerin hareketini iyileştirerek kan basıncını etkileyebilir. Başka bir olası mekanizma, visseral yağ yakma kabiliyeti ile ilgilidir, bu da kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur.

Araştırmacılara göre, genel popülasyona uygulandığında, çalışmada görülen iyileşme türü, yüksek tansiyon riskinde% 10'luk bir azalmaya ve kardiyovasküler hastalık riskinde% 7-10'luk bir azalmaya dönüşecektir.

4. Boşluklar ile savaşır

Evet, bir fincan çay, Dişlerinizin sağlığı Çok! Araştırmalar, çaydaki bileşenlerin mutant streptokok ve streptokok gibi kaviteye neden olan bakterileri önleyebileceğini göstermektedir. Ayrıca, düşük molekül ağırlıklı şekerlerde gıda nişastasını parçalayan ve önemli bir rol oynayan amilaz enziminin aktivitesini inhibe eder. Diş çürüğünün gelişimi. Ayrıca, çay emayeyi güçlü tutmaya yardımcı olan florür içerir

5. Kilo kaybını teşvik eder

Eğer denersen Kilo vermek , Siyah çay senin gizli müttefikin olabilir. Bir hayvan çalışması, bağırsaktaki bakteri bileşimini değiştirdiğini, bu da vücuttaki yağsız yağlarla ilişkili yararlı bakterilerin yüzdesini artırdığını ve obezite ile ilişkili bakterileri azalttığını buldu. Bu nedenle, bu ekstra ağırlıkları kaybetmek için diyete ve düzenli egzersize dikkat etmek hala önemli olsa da, siyah çay içeriden enerji metabolizmasına ekstra bir destek sağlayabilir.

6. bağışıklığı artırır ve enfeksiyonla savaşır

Sürekli olarak bir dizi hastalığa neden olabilecek zararlı mikropların saldırısı altındayız. Neyse ki, bağışıklık sistemimiz genellikle onlara karşı bir savunma başlatmak ve bizi hastalıklardan korumakta başarılı olur. Ancak siyah çayın müdahale edebileceği için bağışıklık sisteminin alabileceği tüm yardıma ihtiyacı var. Bir çalışma, 6 ay boyunca düzenli olarak siyah çay tüketmenin, bağışıklık sistemi aktivasyonunu gösteren hayati belirtileri olumlu yönde etkilediğini buldu. Çaydaki bileşikler, bir grup patojenik mikroorganizmaya karşı etki eder.

7. Diyabetin önlenmesine yardımcı olur

Kontrolsüz diyabet, kalp hastalığı, göz sorunları, böbrek hastalığı ve sinir hasarı gibi bir dizi soruna yol açabilir. Kan şekeri, glikozu kanınızdan hücrelere taşıyan ve böylece enerji açığa çıkarmak için parçalanabilen insülin olarak bilinen bir hormon tarafından düzenlenir. Şeker hastalarında glikoz, yeterli insüline sahip olmadığı veya insülin düzgün çalışmadığı için enerjiye bölünmez. Yüksek kan şekeri risk altında olduğunuz bir şeyse, siyah çay partisinden tekrar kurtulabilirsiniz!

Araştırmalar, epigallokateşin gallat, epikateşin gallat, theaflavinler ve çaydaki diğer tanenler gibi bileşiklerin insülin aktivitesini arttırdığını göstermektedir. O zaman bir çalışma, orta ve uzun süreli çay tüketiminin (günde 1 ila 2 bardak) çayın% 70 daha az enfeksiyonla ilişkili olduğunu bulması şaşırtıcı değildir. diyabetli İkinci tip. Ancak şunu unutmayın: Çaya süt ekleyin Diyabet ile ilgili faydalı etkilerini azaltabilir. Bir çalışma, bir fincan çaya 5 gram süt ilave edilmesinin, bir bardağa 2 gram süt eklerken insülini artırma aktivitesini üçte bir oranında azalttığını buldu. Soya sütü ve süt olmayan kremler de insülin arttırıcı aktiviteyi azalttı.

8. kalp için iyidir

Daha önce gördüğümüz gibi, çayın kolesterol seviyeleri, kan şekeri ve kan basıncını kalp sağlığınızı etkileyen çeşitli faktörler üzerinde olumlu bir etkisi olabilir. Siyah çay, koroner kalp hastalığı olan kişilerde kan damarlarının astarının işlevini de geliştirebilir. Çaydaki flavonoidler ayrıca kan inceltici olmalarına da yardımcı olabilir. Aslında, araştırmalar siyah çay içmenin kalp krizinden kurtulan insanlarda daha düşük bir ölüm oranı ile ilişkili olduğunu göstermektedir.

9. İnme riskini azaltır

Beynin bir kısmına kan akışı engellendiğinde ortaya çıkan hayatı tehdit eden bir durumdur ve inme acil bakım gerektiren acil bir tıbbi durumdur. Yüksek tansiyon, obezite, yüksek kolesterol seviyeleri, diyabet, sigara ve aşırı alkol alımı gibi faktörlerstres İnme riskinizi artırın. Ama burada da günlük bir fincan kahve içmeniz şaşırtıcı değil. 9 çalışmanın sonuçlarını inceleyen araştırmalar, günde 3 veya daha fazla fincan siyah (veya yeşil) çay içen kişilerin, günde bir bardak çaydan daha az tüketenlere göre% 21 daha az inme şansına sahip olduğunu buldu. Yine, siyah çayda polifenollerin antioksidan özellikleri burada bulunabilir.

10. Odaklamayı iyileştirir

Zihninizin sık sık dolaştığını ve İşe odaklan? Bir fincan güvenli çaya aktarın. Araştırmalar, siyah çay içmenin dikkat, uyanıklık ve doğruluğa odaklanmanıza yardımcı olabileceğini gösteriyor. Çayda, L-theanine ve kafeinde bulunan ve bu faydalı etkilerden sorumlu iki bileşik olabilir. Çaydaki ikisi arasındaki sinerjik ilişki performansı artırabilir ve odağı artırabilir ve zihninizin dolaşmasını veya dikkatini dağıtmasını engelleyebilir. Başka bir avantaj, L-theanine'in kafeinin aşırı uyarılmasıyla mücadeleye yardımcı olabilmesidir. Yani bir fincan siyah çay, kendi kafein atışınızı yapmanın en iyi yolu olabilir.

11. Cilt tonları

Çayda bulunan tanenler ılımlı bir zihinsel etkiye sahiptir. Doğal bir toner arıyorsanız, biraz çay veya ıslak çay poşeti blöf yapacaktır. Şişmiş gözlerde de iyi çalışır. Kendiniz için bir fincan çay yaptığınızda, biraz geride bırakın ve biraz pamuk kullanın. Bunu yaklaşık 2-5 dakika kapalı gözlerinize koyun ve kurtulur. Koyu halkalar! Islak bir çay poşeti de hile yapar.

12. Parkinson hastalığından koruyabilir

Parkinson hastalığı, vücut hareketlerini koordine etmeye ve kontrol etmeye yardımcı olan dopamin nörotransmitterini üreten nöronları etkileyen nörodejeneratif bir durumdur. Çalışmaların meta analizi, kafein, flavonoidler ve teanin gibi çay benzeri bileşenlerin nöroprotektif bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir.

Siyah çay düzenli olarak içmek, dopamin salgılanmasını teşvik ederek, beyin kan dolaşımını iyileştirerek ve motor aktiviteyi artırarak çeşitli mekanizmalarla Parkinson hastalığı riskini azaltabilir. Antienflamatuar ve antioksidan yararları da rol oynamaya yardımcı olur.

13. Kansere karşı bir miktar koruma sağlayabilir

Bazı çalışmalar, düzenli olarak siyah çay içen kişilerin kanser gibi kanser geliştirme olasılığının daha düşük olabileceğini göstermektedir. yumurtalık Ve bir çalışma, bir günde iki veya daha fazla siyah çay içen kadınların yumurtalık kanseri riskinin% 30 daha düşük olduğunu buldu. Çaydaki fitokimyasallar bu etkiye sahiptir, ancak diğer kohort çalışmaları anti-kanser siyah çay aktivitesinin yeşil çay kadar etkili olmayabileceğini düşündürmektedir. Araştırmacılar bunu siyah çaydaki kateşinlerin çoğunun kanser hücrelerine karşı güçlü olmayan formlara oksitlediği gerçeğine bağladılar, siyah çay anti-kanser savunmasına katkıda bulunabilirken, buna çok fazla güvenmeyin.

Bir fincan sıcak çay için

Bir fincan çay demlemek dünyadaki en kolay şey olmalı. Tek yapmanız gereken bir çay kaşığı çay yapraklarının üzerine bir bardak kaynar su dökmek, 3 ila 5 dakika bekletin ve sıcak çay hazır. Bu popüler içeceği de deneyebilirsiniz. Kalbin ve siyah çayın sağlık güçlerini artırmak için kan kaybetmeye ve insülin direncine karşı savaşmaya çalışan rendelenmiş zencefil ekleyin. Ya da biraz bal Tatlandırıcı için antioksidan bakımından zengin mi? Narenciye tercih ediyorsanız, limon Çay demlendikten sonra C vitamini bakımından zengindir.

Çayın çeşitli faydalar sunduğunu unutmayın, ancak tüketimi ılımlı miktarlarla sınırlamak önemlidir. Günde 5 bardaktan fazla siyah çay çok çeşitli yan etkilere neden olabilir. Baş ağrısı , Titreme veishal , Uyku sorunları, mide ekşimesi, aritmiler. Ayrıca kafein alımınızı izlemeniz ve aldığınız herhangi bir ilaca müdahale edip etmediğini kontrol etmeniz gerekir. Genel olarak, siyah çay% 2 ila 5 kafein içerir, bu nedenle iki fincan siyah çay size yaklaşık 200 mg kafein verecektir. Hamilelik sırasında bundan daha fazlasına sahip olmaya dikkat edin. Aslında, kafeinin diğer kaynaklarını dikkate alarak günde en fazla 2-3 fincan tüketiminizi azaltın.

Bazı uzmanlar, osteoporoz gelişme riski altındaysanız siyah çay tüketiminizi sınırlamanızı önerir, çünkü kafein vücudunuzun ürettiği kalsiyumu artırabilir. Bununla birlikte, bazı çalışmalara göre, düzenli çay içme, kemik yoğunluğu üzerinde çok az bir etkiye sahiptir. [31] Siyah çayın demirin emilimini engellediğine dair bazı iddialar olsa da, bu kesin olarak belirlenmemiştir. Güvende olmak için, demir eksikliğiniz varsa, yemek yerine yemekler arasında siyah çay içirin ve aynı zamanda demir açısından zengin yiyecekler yemeye dikkat edin.

Makale referanslarını görüntüle

2.	↑	Khan, Naghma ve Hasan Muhtar. “Çay ve sağlık: insanlarda çalışmalar.” Güncel farmasötik tasarım 19, no. 34 (2013): 6141-6147.
3, 5.	↑	Zajukzaj, W. ve E. Skrzydlewska. “Siyah çayın antioksidatif özellikleri.” Önleyici ilaç 40, no. 6 (2005): 910-918'de açıklanmaktadır.
4.	↑	Antioksidanlar: Bilmeniz Gerekenler. Amerikan Aile Hekimleri Akademisi.
6.	↑	Davies, Michael J., Joseph T. Judd, David J. Baer, ​​Beverly A.Clevidence, David R. Paul, Alison J. Edwards, Sheila A. Wiseman, Richard A. Muesing ve Shirley C. Chen. "Siyah çay tüketimi, hafif hiperkolesterolemik erişkinlerde total ve LDL kolesterolü azaltır." Journal of Nutrition 133, no. 10 (2003): 3298S-3302S.
7.	↑	Ishikawa, T., Michio Suzukawa, Toshimitsu Ito, H. Yoshida, M. Ayaori, M. Nishiwaki, A. Yonemura, Y. Hara ve H. Nakamura. "Çay flavonoid takviyesinin düşük yoğunluklu lipoproteinin oksidatif modifikasyona duyarlılığı üzerindeki etkisi." Amerikan klinik beslenme dergisi 66, no. 2 (1997): 261-266'da tarif edilmektedir.
8.	↑	Yüksek Tansiyon. Ulusal Sağlık Enstitüleri.
9.	↑	Hodgson, Jonathan M., Ian B. Puddey, Richard J. Woodman, Theo PJ Mulder, Dagmar Fuchs, Kirsty Scott ve Kevin D. Croft. “Siyah çayın kan basıncı üzerindeki etkileri: randomize kontrollü bir çalışma.” Dahiliye arşivleri 172, no. 2 (2012): 186-188.
10	↑	Sarkar S1, Sett P, Chowdhury T, Ganguly DK. “Siyah çayın dişler üzerindeki etkisi.” J Indian Soc Pedod Önceki Dent. 2000 Aralık; 18 (4): 139-40.
11	↑	Goenka, Puneet, Aditi Sarawgi, Vinayak Karun, Anant G. Nigam, Samir Dutta ve Nikhil Marwah. “Camellia sinensis (Çay): Dental çürümenin önlenmesinde etkileri ve rolü.” Farmakognozi incelemeleri 7, no. 14 (2013): 152.
12	↑	Siyah çay kilo kaybına da yardımcı olabilir. California Üniversitesi.
13	↑	Gostner, JM, K. Becker, KD Croft, RJ Woodman, IB Puddey, D. Fuchs ve JM Hodgson. “Düzenli siyah çay tüketimi dolaşımdaki kynurenin konsantrasyonlarını arttırır: Randomize kontrollü bir çalışma.” BBA klinik 3 (2015): 31-35.
14	↑	Friedman, Mendel. "Çay flavonoidleri ve çaylarının antibakteriyel, antitoksin, antiviral ve antifungal aktivitelerine genel bakış." Moleküler beslenme ve gıda araştırması 51, hayır. 1 (2007): 116-134.
15	↑	Diyabet. Ulusal Sağlık Enstitüleri.
16	↑	Diyabet. Ulusal Sağlık Servisi.
17	↑	Anderson, Richard A. ve Marilyn M. Polansky. “Çay insülin aktivitesini arttırır.” Tarım ve gıda kimyası Dergisi 50, no. 24 (2002): 7182-7186.
18	↑	Panagiotakos, Demosthenes B., Christos Lionis, Akis Zeimbekis, Kyriaki Gelastopoulou, Natassa Papairakleous, Undurti N. Das ve Evangelos Polychronopoulos. “Uzun süreli çay alımı, Akdeniz adalarındaki yaşlı insanlar arasında (tip 2) diyabetes prevalansının azalmasıyla ilişkilidir: MEDIS epidemiyolojik çalışması.” Yonsei Tıp Dergisi 50, Hayır. 1 (2009): 31-38'de açıklanmaktadır.
19	↑	Mukamal, Kenneth J., Malcolm Maclure, James E. Muller, Jane B. Sherwood ve Murray A. Mittleman. “Akut miyokard enfarktüsü sonrası çay tüketimi ve mortalite.” Dolaşım 105, no. 21 (2002): 2476-2481'de açıklanmaktadır.
20	↑	Inme. Ulusal Sağlık Servisi.
21	↑	Arap, Lenore, Weiqing Liu ve David Elashoff. “Yeşil ve siyah çay tüketimi ve felç riski: bir meta-analiz.” İnme 40, hayır. 5 (2009): 1786-1792'de açıklanmaktadır.
22	↑	Bryan, Janet. “Çayın diyet bileşenlerinin psikolojik etkileri: kafein ve L-theanine.” Beslenme yorumları 66, no. 2 (2008): 82-90'da açıklanmaktadır.
23	↑	Balick, Michael. Rodale'in 21. Yüzyıl Bitkisel: Doğanın En Güçlü Bitkilerini Kullanarak Sağlıklı Yaşam için Pratik Bir Rehber. Rodale, 2014.
24	↑	Li, Feng-Jiao, Hong-Fang Ji ve Liang Shen. “Çay içmenin meta-analizi ve Parkinson hastalığı riski.” Bilim Dünyası Dergisi 2012 (2012).
25, 33.	↑	Siyah çay. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
26	↑	Baker, JA, K. Boakye, SE McCann, GP Beehler, KJ Rodabaugh, JA Villella ve KB Moysich. “Siyah çay veya kahve tüketimi ve yumurtalık kanseri riski.” Uluslararası Jinekolojik Kanser Dergisi 17, no. 1 (2007): 50-54.
27	↑	Goldbohm, R. Alexandra, Michaël GL Hertog, Henny AM Brants, Geert van Poppel ve Piet A. van den Brandt. "Siyah çay tüketimi ve kanser riski: prospektif bir kohort çalışması." JNCI: Ulusal Kanser Enstitüsü Dergisi 88, no. 2 (1996): 93-100'de açıklanmaktadır.
28	↑	Verma, SK, J. Singh, R. Khamesra ve A. Bordia. “Zencefilin insandaki trombosit agregasyonu üzerindeki etkisi.” Hindistan tıbbi araştırma dergisi 98 (1993): 240-242.
29	↑	Mozaffari-Khosravi, Hassan, Behrouz Talaei, Beman-Ali Jalali, Azadeh Najarzadeh ve Mohammad Reza Mozayan. “Tip 2 diyabetli hastalarda zencefil tozu takviyesinin insülin direnci ve glisemik indeksler üzerine etkisi: randomize, çift kör, plasebo kontrollü bir çalışma.” Tıpta tamamlayıcı tedaviler 22, no. 1 (2014): 9-16.
30	↑	Eteraf-Oskouei, Tahereh ve Müslüman Najafi. “Doğal balın insan hastalıklarında geleneksel ve modern kullanımları: bir inceleme.” İran temel tıp bilimleri dergisi 16, no. 6 (2013): 731.
31	↑	Chen, Zhao, MB Pettinger, C. Ritenbaugh, AZ LaCroix, J. Robbins, BJ Caan, DH Barad ve IA Hakim. “Alışılmış çay tüketimi ve osteoporoz riski: kadın sağlığı girişimi gözlemsel kohortunda prospektif bir çalışma.” Amerikan epidemiyoloji dergisi 158, no. 8 (2003): 772-781'de açıklanmaktadır.
32	↑	Zijp, Itske M., Onno Korver ve Lilian BM Tijburg. “Çay ve diğer diyet faktörlerinin demir emilimine etkisi” Gıda bilimi ve beslenmesinde eleştirel incelemeler 40, no. 5 (2000): 371-398'de tarif edilmektedir.