Yemek pişirirken, pişirirken veya yemek yerken sağlıklı öğle yemeği alternatifleri

Sağlıklı bir diyet sadece kilo vermek veya korumak için hayati önem taşır, aynı zamanda yardımcı olur Kolesterol seviyelerini düşürme Vücutta diğer koşulları önlerken. Bu nedenle, yediğiniz yiyecek ve içeceklerin farkında olmak önemlidir.

Sağlıklı bir diyet oluşturmak, zengin besinler için beslenme alternatifleri bulmak kadar basit olabilir Yağ ile Ve sodyum vesarhoşluk. Bu, evde yemek pişirirken veya restoranlarda yemek yerken daha iyi seçimler yapmanıza yardımcı olacaktır.

Yemek pişirirken sağlıklı bileşenlere alternatiflerle ne demek istiyorsun?

Sağlıklı beslenme, bir tarifteki malzemeleri değiştirmek kadar kolay olabilir. Besleyici yemekler pişirirken, sağlıklı bir diyet için hazırladığınız gıdalardaki besin çeşitlerini anlamak önemlidir.

Doymuş yağlar, trans yağlar, tuz ve şeker gibi besinler diyetinizde sınırlandırılmalıdır. İçeren daha fazla yiyecek arayın Lifler Protein, vitaminler ve mineraller.

Unlu mamullerde sağlıklı hale getirmek için kullanılabilecek bileşenlere alternatifler nelerdir?

Kek ve bisküvi gibi fırınlar genellikle yağ ve şeker bakımından yüksektir. Lezzetli tadı korurken, yağ ve şekeri sağlıklı alternatiflerle değiştirmenin kolay yolları vardır.

Tereyağı, pişmiş ürünlere tuzlu ve pul pul bir doku ekleyen popüler bir bileşendir. Bununla birlikte, tereyağı seviyeleri yükselten doymuş yağlarla doludur Zararlı kolesterol Vücutta, enfeksiyon riskini artırır Kardiyovasküler hastalık ile.

Hızlı ekmek ve kek pişirirken bazı tereyağı alternatifleri şunlardır:

• Elma suyu
• Avokado
• muz
• Zeytinyağı veya bitkisel yağ
• Az yağlı yoğurt

Şeker sadece tatlılık katmakla kalmaz, aynı zamanda pişmiş ürünleri yumuşak tutar, suyu tutar ve nemi korur. Bununla birlikte, toz şeker gibi ilave şekerler bağlanır Obezite ile وTip 2 diyabet Ve kardiyovasküler hastalık.

Eklenen şekerlerden her gün% 10'dan daha az kalori yemek önemlidir.

Pişirme için bazı şeker ikameleri:

• Elma suyu
• bal
• melas
• Kaktüs nektarı

Günlük pişirmede kullanılabilecek tereyağın alternatifleri nelerdir?

Bir tereyağı tarifi gerektiriyorsa, bunun yerine bir yağ alternatifi kullanın. Tereyağı ve gres, kardiyovasküler hastalık riskinizi artıran yüksek seviyelerde doymuş yağ içerir.

Yağlar, oda sıcaklığında sıvı olarak bulunan doymamış yağlardır (tekli doymamış ve doymamış yağlar) ve iki tiptir:

• Tekli doymamış yağlar, Zeytin, kanola, yer fıstığı ve ayçiçeği dahilHindistan Cevizi Yağları. Onlar önemli bir bileşen Akdeniz diyeti Kardiyovasküler riski azalttığını gösterdiler.
• Çoklu doymamış yağlar, Aspir, mısır veSoya Fasulyesi Pamuk tohumları, ayçiçeği ve hurma çekirdeği yağları. Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri adı verilen esansiyel yağ asitleri içerir. Vücut bu iki yağ asidi kategorisini yapmaz ve diyetten tüketilmelidir.

Hindistan cevizi veya hurma ve hurma yağları gibi bazı yağlar daha yüksek doymuş yağ seviyesine sahiptir ve daha az tüketilmelidir.

Tuz yerine yemek pişirmede hangi baharatlar ve baharatlar kullanılabilir?

katma tuz (Veya Sodyum) genellikle bulaşıkları lezzetlendirmek için kullanılır ve işlenmiş gıdalarda koruyucu olarak kullanılır.

Beslenme kurallarına göre, Amerikalıların tuz alımını yetişkinler ve çocuklar için günde 2300 mg'dan daha düşük bir seviyeye indirmeleri önerilir. Çok miktarda tuz yemek bağlanabilir Yüksek tansiyon Ve yetişkinlerde kardiyovasküler hastalık riski.

Birçok baharat ve taze otlar, tuz için harika alternatiflerdir. Bunlar:

• Biber gevreği
• tire
• toz sarımsak
• Soğan tozu
• biber tozu
• kırmızı biber
• fesleğen
• biberiye
• Kişniş

Günlük atıştırmalıklar sağlıklı atıştırmalıklarla nasıl değiştirilir?

Atıştırmalıklar, vücudunuza yemekler arasında sağlıklı besinler kazandırmak için harika bir yoldur. Atıştırmalıklar, sağlıklı bir diyetin parçası olarak önerilir, çünkü vücuda kayıp besinler için yakıt sağlarlar.

Önemli olan, yediğiniz atıştırmalıkların besin açısından zengin olması ve kalorisi yüksek olmamasıdır.

Hızlı bir canlanma için tuzlu veya tatlı atıştırmalıklar yemek kolaydır. Basit sağlıklı değiş tokuşlar besinlerinizin artmasına yardımcı olabilir ve yine de arzularınızı tatmin edebilir.

• Tatlı yerine, fındık ve tohum içeren bir avuç fındık karışımını deneyin.
• Dondurma yerine meyve suyu deneyin. Meyve suları, bu tatlı dişi tatmin etmeye devam ederken birçok vitamin ve mineral sağlayan çeşitli meyve veya sebzeler içerebilir.
• Bir protein ve lifli atıştırmalık için tatlılar yerine ceviz yağı ile tam buğday bisküvi yiyin.
• Patates cipsi yerine havuç ve nohut koyun. Nohut gibi lezzetli daldırma protein ve besinlerle doludur. Adalarla eşleştirdiğinizde hoş bir çip benzeri kriz yaşarsınız.
• Soda özlemi? Bunun yerine Seltzer'ı deneyin. Seltzer suyu, soda içeceklerinin şeker eklemeden taze hissetmenizi sağlayacak karbonizasyonu sağlar.

Ayrıca okuyun: Sadece 25 kalori içeren 100 sağlıklı atıştırmalık

Taze ürünlere bazı alternatifler nelerdir?

Taze sebze ve meyveler sağlıklı bir diyet için gereklidir. Bununla birlikte, taze ürünler lif, vitamin ve mineraller gibi birçok besin maddesini almanın tek yolu değildir.

Konserve veya dondurulmuş meyve ve sebzeler taze ürünlere mükemmel alternatiflerdir. Daha uzun raf ömrüne ve daha düşük maliyete sahiptir. Meyve veya sebzeler konserve veya dondurulabilse de, besinsel bileşimlerini kaybetmezler.

Dışarıda yemek yerken sağlıksız yiyeceklerin yerini nasıl alabilir?

Restoranlar ve fast food yemek hızlı ve lezzetli bir yemek için uygundur. Bununla birlikte, restoranlardaki yemeklerin çoğu kalori, yağ ve tuz bakımından yüksektir.

İşte bazı sağlık ipuçları istek üzerine:

• Patates kızartmasının bir tarafını ızgara sebzeler veya yan salata ile değiştirin.
• Şekerli veya şekerli içecekleri su veya az yağlı süt ile değiştirin.
• Meze tabağını veya mezeleri ana yemekle değiştirin. Ana yemek olarak ilk yemek siparişi servis büyüklüğünü azaltacak ve dolu kalacaktır.

Çocuklar için bazı sağlıklı gıda alternatifleri nelerdir?

Çocukların seçici olduğu bilinmektedir. Ebeveynler için, ilk bakışta küçük çocuklar için çekici olmayabilecek meyve veya sebze gibi sağlıklı yiyecekler sağlamak zor olabilir.

• Dondurma yerine bir kase süt servis yapın. Dondurmayı lezzetli yapan şey zengin, zengin lezzet ve tatlılıktır. Bunun yerine az yağlı yoğurt deneyin ve üstüne granola veya meyve ekleyin.
• Makarna ve peynirlere brokoli veya karnabahar ekleyin. Favori bir yemeğe sebze eklemek, çocuğunuzun besinlerini arttırmanın harika bir yoludur.
• Patates cipsi yerine patlamış mısır ye. Patlamış mısır, patates dilimlerine kıyasla lif bakımından yüksek ve yağ oranı düşüktür ve hala istekleri tatmin eder.
• Sade bir peynirli pizza yerine vegan bir pizza oluşturun. Pizza gecesine renkli sebzeler eklemek çok fazla besin ekleyecektir. Çocuklarınızın yardımıyla sıfırdan pizza yapmayı deneyin.

Ayrıca okuyun:

• Çocuklarda seçici yeme ile nasıl baş edilir
• Çocukların büyümesi için sağlıklı gıdalar

Hangi sağlıksız yiyeceklerin yerine sağlıklı yiyecekler kullanılabilir?

Yapabileceğiniz birçok ödünleşim olsa da, bazı kolay seçenekler şunlardır:

• Kepekli erişteleri beyaz eriştelerle değiştirin. Kepekli erişte lif bakımından zengindir ve beyaz eriştelere göre daha fazla besin içerir.
• Ekşi krema yerine düzenli Yunan yoğurt kullanın. Yunan yoğurt ve ekşi krema doku ve tat bakımından benzerdir ve Yunan sütü, probiyotik içeren sağlıklı, az yağlı bir alternatiftir.
• almak Beyaz pirinç yerine kahverengi pirinç. Kahverengi pirinç, çok miktarda lif ve diğer faydalı besinleri içerdiğinden en iyi seçimdir.
• Krema yerine az yağlı veya yağsız süt için. Az yağlı veya yağsız süt daha az doymuş yağ içerir ve yine de harika bir ferahlatıcı tat sunar. Ayrıca yemek pişirmek için daha iyi bir alternatiftir.
• Yağlı eti kesmek yerine yağsız et yiyin. Yağsız etler genellikle tavuk veya hindi, yağsız domuz eti ve sığır eti gibi derisiz kümes hayvanı türleridir. "% 80 yağ" işaretli "kıyılmış" sığır eti ürünlerini arayın.
• Ramen erişte yerine makarna deneyin. Kabak eriştesi tuz oranı düşüktür ve birçok vitamin içerir.
• Kızarmış patatesleri haşlanmış patateslerle değiştirin. Tatlı patatesler besin açısından zengindir ve gözleriniz ve cildiniz için faydalı olan büyük miktarda A vitamini içerir.
• Tuz yerine baharatlar için otlar ve baharatlar kullanın. Yemeklere otlar ve baharatlar eklemek, sağlık etkileri olmadan harika bir lezzet sağlayabilir.
• Tam buğday ununu çok amaçlı bir unla değiştirin. Kepekli un, çok amaçlı undan daha fazla lif ve protein içerir ve dokuda daha yoğun olma eğilimindedir. Pişirirken, tarifte amaç için kepekli unun yarısını ve unun yarısını kullanın.

Sağlıksız yiyecekleri sağlıklı yiyeceklerle değiştirirken akılda tutulması gereken önemli noktalar nelerdir?

Sağlıklı gıda alternatifleri, besin alımınızı arttırmanın ve yine de yediğiniz yiyeceklerin tadını çıkarmanın harika bir yoludur.

Sağlık yararlarınızı en üst düzeye çıkarmak için bir malzemeyi veya yiyecek öğesini başka bir maddeyle değiştirmenin kolay yollarını bulun. Bu, kalorileri, yağı, tuzu ve ilave şekeri azaltmak için yediğiniz yiyeceklerle sağlıklı değişiklikler yapmak anlamına gelir.

Sağlıklı bir diyet dengeli bir diyettir ve hangi seçeneklerin sizin için en iyi olduğunu bilmek vücudunuzu besler ve hastalanma riskini azaltır.

Son bir kelime

Katı yağlar veya şekerler bakımından zengin gıdaların sağlıklı seçeneklerle değiştirilmesi şeker, sodyum ve yağın azaltılmasına ve lezzetten ödün vermeden kolesterolün tüketilmesine yardımcı olur.

Aktif bir yaşam tarzı ile birleştirildiğinde, sağlıklı bir diyet birçok kronik sağlık durumunu önlemeye yardımcı olabilir.