丁香的 12 種令人驚訝的健康益處
丁香是印度尼西亞、印度、巴基斯坦等亞洲國家甚至東非地區的原始香料，它對健康有很多好處。 這些好處包括 消化輔助 ووتعزيزالجهازالمناعي وو糖尿病控制. 丁香還具有抗突變和抗微生物的特性，以及戰鬥 口腔疾病 و頭痛 它也被認為具有壯陽特性。
什麼是康乃馨？
丁香是一種流行的調味劑，在世界各地以多種方式使用，尤其是在亞洲。 丁香構成了許多不同亞洲美食的烹飪基礎。
丁香是丁香樹的干花蕾。 它屬於稱為sese的植物家族。 它是一種常綠植物，生長在熱帶和亞熱帶條件下。 丁香是一種藥草，人們使用植物的不同部分，包括幹芽、莖和葉來製造藥物。 著名的 丁香油 以其古老的藥用價值。
丁香與許多其他起源於亞洲的香料一樣，有著悠久的歷史。 在 XNUMX 和 XNUMX 世紀，丁香從印度尼西亞一路運往中國、印度、波斯、非洲和歐洲。 在此期間，丁香的價格很高，因此開始了對丁香生產和銷售的壟斷的戰爭。 在中世紀和現代時期，為了控制馬魯古群島而進行了許多戰爭。 荷蘭人取得了勝利，並在很長一段時間內佔領了馬魯古群島。 今天，丁香是世界範圍內非常重要的經濟作物。
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丁香的用途
丁香在印度和中國已經使用了數千年，不僅作為香料和調味品，而且還作為治療許多疾病的藥物。
- 阿育吠陀醫學使用丁香 對於蛀牙 و口臭 （口臭）。
- 在中醫中，丁香具有壯陽作用。
- 碎丁香傳統上用於治療小傷口。
- 丁香茶是一種溫熱的飲料，可以緩解充血。
- 丁香油被認為有幫助 緩解頭痛 腸胃脹氣 減少妊娠紋.
- 它也被廣泛用作昆蟲和昆蟲的驅蟲劑。 只需在水中加入幾滴，看看效果如何！
營養價值
香料: 康乃馨
營養素/價值
- 水 [克] 9.87
- 活力 [千卡] 274
- 蛋白質 [克] 5.97
- 總脂肪 (脂肪) [g] 13
- 碳水化合物 , 通過差異 [g] 65.53
- 纖維 ，總營養[g] 33.9
- 糖 , 總 [g] 2.38
- 鈣 , [毫克] 632
- 鐵 , [毫克] 11.83
- 鎂 , [毫克] 259
- 磷 , P [毫克] 104
- 鉀 , K [毫克] 1020
- 鈉 , 鈉 [毫克] 277
- 鋅 ,[毫克] 2.32
- 維他命 ج , 總抗壞血酸 [mg] 0.2
- 硫胺素 [毫克] 0.16
- 核黃素 [毫克] 0.22
- 菸酸 [毫克] 1.56
- 維他命 B6 [毫克] 0.39
- 葉酸 , DFE [微克] 25
- 維他命 B12 [微克] 0
- 維他命 A、RAE [微克] 8
- 維生素A A、IU [IU] 160
- 維他命 (e) （α-生育酚）[mg] 8.82
- 維生素D (D2 + D3) [微克] 0
- 維他命 (d) [國際單位] 0
- 維生素K （葉綠醌）[微克] 141.8
- 脂肪酸，總飽和 [克] 3.95
- 不飽和脂肪酸 單核細胞增多症 [克] 1.39
- 脂肪酸，總不飽和 [克] 3.61
- 總脂肪酸 [克] 0.25
- 膽固醇 [毫克] 0
- 咖啡因 [毫克] 0
資料來源包括：美國農業部
丁香的營養成分
根據國家營養數據庫，丁香中的營養成分包括碳水化合物、蛋白質、能量和膳食纖維。 丁香中的礦物質包括 鉀 鈣、鈉和鎂。 其中的維生素包括維生素E、葉酸和菸酸。 它還含有磷、鐵和鋅 و維生素C 和硫胺素、核黃素、維生素 A 和 K。由於許多菜餚中使用的丁香數量很少，人們可能不會大量獲得它們。
丁香中的生物活性物質
根據德克薩斯大學奧斯汀分校的湯姆馬布里教授進行的研究，從丁香提取物中分離出的一些生物活性化合物包括類黃酮、己烷、二氯甲烷、乙醇、百里酚、丁香酚和苯。 據報導，這些生化物質具有多種特性，包括抗氧化、保肝、抗菌和抗炎。
丁香的健康益處
丁香的健康益處包括：
更利於消化
康乃馨可能 改善消化 通過刺激消化酶的分泌。 丁香還有助於減少脹氣、胃部刺激和消化不良 و噁心. 它可以烤，壓碎或食用 功能 擺脫 消化系統疾病. 在他的書中 [ “治療草藥：身體健康的自然療法”，屢獲殊榮的自然療法醫學專家，博士。 HK Bakhru 寫道：“這種草藥也是一種有效的藥物 用於慢性腹瀉 和痢疾。”
抗菌性能
丁香因其對多種人類病原體的抗菌特性而受到許多人的吹捧。 丁香提取物足以殺死這些病原體。 丁香提取物對傳播霍亂的特定細菌也有效。
化學防護性能
丁香因其化學保護或抗癌特性而受到醫學界的關注。 發表在《牛津雜誌：致癌作用》上的一項研究表明，它可能有助於控制肺癌的早期階段。 研究表明丁香中的齊墩果酸具有抗腫瘤活性，而另一項研究表明丁香中的丁香酚對宮頸癌具有抗癌潛力。 雖然需要對此主題進行更多研究，但這些初步結果表明丁香可能是該領域的積極解決方案。
肝臟保護
丁香含有大量的抗氧化劑，非常適合保護器官免受自由基的影響，尤其是 肝. 從長遠來看，新陳代謝會增加自由基和脂質的產生，同時減少體內的抗氧化劑。 肝. 丁香提取物是一種有用的成分，可通過其保肝特性來對抗這些影響。
糖尿病管理
丁香已在古代醫學實踐中用於治療多種疾病。 這些疾病之一是 糖尿病. 在患有 糖尿病 身體產生的胰島素量要么不足，要么根本不產生。 丁香提取物以某些方式模擬胰島素並幫助控制 血糖水平. 發表在期刊上的一項研究 民族藥理學 丁香可能對 糖尿病 作為素食的一部分。
骨骼保存
丁香的水和醇提取物包括酚類化合物，例如丁子香酚，及其衍生物，例如黃酮、異黃酮和類黃酮。 研究表明，這些提取物可能有益於維持骨密度和骨礦物質含量，以及增加骨強度。 骨骼緊張 以防萬一 骨質疏鬆症. 需要更多的研究來證實這些結果的有效性。
抗誘變特性
誘變劑是通過引起突變來改變 DNA 基因組成的化學物質。 根據《農業與食品化學雜誌》引用的一項研究，在丁香中發現的生物化學化合物，例如苯丙素，具有抗誘變特性。 這些細胞被給予已經用誘變處理並且能夠以顯著速率控制誘變效果的細胞。
免疫支持
阿育吠陀描述了某些植物在發展和保護免疫系統方面是有效的。 其中一種植物是康乃馨。 幹康乃馨花蕾含有的化合物可通過增加白細胞的數量來幫助改善免疫系統，從而改善遲發性超敏反應。
抗炎特性
丁香具有抗炎和緩解疼痛的特性。 對實驗室大鼠丁香提取物的研究表明，丁香酚的存在可減少由 浮腫還證實丁香酚具有通過刺激疼痛感受器來緩解疼痛的能力。
口腔健康
可以採取康乃馨來減少 牙周疾病 囧 牙齦炎 و牙齦腫脹. 根據發表在《天然產品雜誌》上的一項研究，丁香花蕾提取物可顯著控制口腔病原體的生長，這些病原體是導致各種口腔疾病的原因。 由於其鎮痛特性，它也可用於治療牙痛。
春藥特性
根據希臘醫學，自古以來，丁香和肉荳蔻等香料就被認為具有壯陽作用。 由於這個原因，丁香和肉荳蔻提取物的試驗針對標準藥物進行了測試，丁香和肉荳蔻均顯示出陽性結果。
علاجالصداع
使用丁香可以減輕頭痛。 將香料芽製成糊狀，並與少許岩鹽混合。 將此添加到一杯牛奶中。 這種混合物可以快速有效地減輕頭痛。
購買丁香的技巧？
您可以在線或在當地超市購買優質的整丁香。 最好存放在小杯子或鋼製容器中，置於陰涼乾燥處，可保存數月。 新鮮的丁香味道很濃，所以一定要少用。
丁香副作用
- 丁香油：丁香油不能直接使用； 相反，它應該用橄欖油或蒸餾水稀釋。 丁香油被認為是安全的，但一項研究表明它具有細胞毒性。 丁香提取物油有兩種主要成分； 丁香酚和 B-石竹烯。
- 丁香香煙在印度尼西亞，丁香以香煙的形式被廣泛消費，俗稱丁香。 這些丁香香煙是作為煙草香煙的替代品出現的，但研究表明，丁香香煙實際上比傳統香煙更健康。 在丁香香煙的情況下，進入肺部的尼古丁、一氧化碳和焦油量高於普通煙草香煙。