10 Bienfaits de la consommation de kiwi pour la santé

Vous pensez peut-être que le nom de kiwi est un cadeau de son lieu d'origine, mais pas tout à fait. Ce délicieux fruit national néo-zélandais ne provient pas du fond de la terre, mais remonte à la Chine ancienne.

À l’époque, le fruit était connu sous son nom chinois, Yang Tao, qui peut être traduit en Groseille chinoise Il était très apprécié non seulement pour son goût rafraîchissant, mais également pour ses bienfaits thérapeutiques.

À la fin du XNUMXe siècle, les groseilles chinoises ont été introduites en contrebande sur les côtes de la Nouvelle-Zélande par un guide missionnaire nommé Isabel Fraser. Peu de temps après, le nom du kiwi est devenu viral et a été largement salué et emporté avec plus de pays participant à sa production.

Actuellement, l'Italie est à l'avant-garde de la culture du kiwi, suivie de la Nouvelle-Zélande, du Chili, de la France, du Japon et des États-Unis.

Pour un équilibre parfait entre sucré et salé avec un clin d'œil juteux et des desserts croustillants.

Sans surprise, le Kiwi est devenu si répandu parmi les Néo-Zélandais - que le pays a adopté le fruit tel quel et l'a appelé Kiwi en raison de son étrange ressemblance avec son oiseau national du même nom.

Les kiwis sont des fruits comestibles de la taille d'un œuf normal. Il a une croûte brun foncé qui entoure la chair vibrante de citron vert, recouverte de graines noires dans un motif ovale autour d'un centre blanc crème. Cet aspect unique fait que le kiwi est coupé au-dessus des baies ordinaires où il est utilisé comme remède. Pour les yeux Aussi.

De plus, il est très facile à manger, tout cela grâce à sa texture délicieuse et à son goût sucré dans des proportions appropriées.

Des tranches de kiwi coupées et réfrigérées peuvent être utilisées pour ajouter une nouvelle dimension aux bonbons habituelsJus de fruits والحبوب وLes autorités En termes de saveur, de texture et de couleur.

Bien que le kiwi ait les meilleurs ingrédients quand il est frais.

Ainsi, mis à part la préparation de caris rôtis, le kiwi est rarement cuit, car cette enzyme a tendance à décomposer très rapidement les protéines du lait et à interférer avec la texture finale du plat.

Informations nutritionnelles sur les kiwis

Il existe de nombreux types de kiwi plus que son apparence attrayante et son goût délicieux. Une autre raison de cette dépendance est son profil nutritionnel dense, ce qui la rend forte parmi ses pairs.

Le kiwi est une excellente source Pour la vitamine C (Acide ascorbique) contient également des quantités raisonnables de vitamines A, E et K. La teneur en minéraux du kiwi comprend un apport abondant en potassium, calcium, magnésium et phosphore.

Tous ces nutriments essentiels dans les fruits sont remplis d'un bonus supplémentaire de fibres alimentaires. En outre, le kiwi est pauvre en glucides et en calories.

Valeur nutritionnelle du kiwi vert cru par gramme 100:

ماء	غ	83.07
Énergie	Les calories	61
Protéine	غ	1.14
Total des graisses	غ	0.52
Glucides	غ	14.66
Fibres	غ	3.0
Sucre	غ	8.99
Calcium	Mg	34
Fer	Mg	0.31
Magnésium, Mg	Mg	17
Phosphore, P	Mg	34
Potassium, K	Mg	312
Vitamine c	Mg	92.7
Niacine	Mg	0.341
Folate, DFE	mcg	25
Vitamine A	mcg	4
Vitamine E	Mg	1.46
Vitamine K	mcg	40.3

Depuis que la culture du kiwi est devenue dans différentes parties du monde, ce fruit peut être trouvé dans les magasins toute l'année.

Cela se produira probablement à travers deux variétés de kiwi qui sont courantes sur le marché: Kiwi Hayward Vert و Kiwi d'Or. Alors que le premier est caractérisé par un goût qui a des traces de fraises etBananes Ananas, ce dernier a une apparence intérieure jaune et une saveur trop acidulée tropicale.

Lorsque vous magasinez pour le kiwi, les articles que vous souhaitez sont complets et parfumés. Une autre chose à propos de ce fruit fantastique est que vous pouvez manger le mystérieux extérieur brun que vous jetez toujours.

Se débarrasser de la peau, c'est comme se débarrasser d'une très bonne source de fibres alimentaires insolubles qui peut être utile pour conjurer La constipation En raison de son effet laxatif. Tout ce que vous avez à faire est de bien laver la surface pour la ramollir et la percer.

De plus, le kiwi est également disponible sous forme de supplément sous forme de poudre, de comprimé ou de capsule. Cela vous laisse sans aucune raison ni excuse pour rater les bienfaits suivants du kiwi pour la santé.

Bienfaits du kiwi pour la santé

Voici les avantages 10 super-santé du kiwi.

1. Facilite la digestion

Les personnes ayant des problèmes peuvent Digestif Profiter grandement de l'augmentation de leur consommation de kiwis. Non seulement il est plein de fibres alimentaires, mais ce fruit contient également une enzyme protéique appelée actinidine, qui aide à la dégradation rapide des protéines, telles que la colle Papaye Ou de la broméline à l'ananas.

Ceci est particulièrement adapté aux personnes présentant des épisodes réguliers de syndrome du côlon irritable.

Cette caractéristique a été illustrée par une étude publiée dans 2010 dans le Journal de la chimie agricole et alimentaire, qui suggère que dans des conditions gastriques simulées, l'extrait de kiwi contenant de l'actinidine a favorisé la digestion de certaines protéines alimentaires, mais pas de toutes.

Une autre étude publiée dans 2013 confirmée dans une revue Progrès de la recherche sur l'alimentation et la nutrition L'effet positif du kiwi sur la digestion des protéines. L’extrait de kéfir à lui seul peut aider à métaboliser certaines protéines présentes dans les aliments, en particulier celles présentes dans les yaourts, les fromages et lesPoisson والبيض Raw.

En plus d'aider à digérer les protéines, le kiwi aide également à prévenir La constipation Et maintient la santé Digestif Cela fonctionne parfaitement en raison de la fibre et des prébiotiques dans les fruits.

Un approvisionnement abondant en fibres est ce qui donne aux kiwis leur satiété, qui aide à apaiser les excès de collations et à gérer votre appétit. De plus, le kiwi est l’un des fruits les plus alcalins trouvés, ce qui aide à rétablir l’équilibre dans Digestif Si vous mangez trop d'aliments acides.

2. Renforce le système immunitaire

La teneur élevée en vitamine C des kiwis peut aider à renforcer votre immunité. Ces antioxydants aident votre système immunitaire à se protéger Les maladies Et protégez le corps contre les agents pathogènes nocifs.

Une étude publiée dans 2007 a trouvé un journal Recherche en nutrition Le corps peut absorber certains antioxydants plus efficacement que le kiwi par rapport aux fruits riches en autres antioxydants, tels que les épinards et le poivron rouge.

Une étude générale sur 2013 publiée dans la Revue canadienne de physiologie et pharmacologie suggère que le kiwi, en tant que riche source d’antioxydants, peut protéger le corps contre l’oxydation endogène, soutenir la fonction immunitaire et réduire l’incidence et la gravité des maladies causées par Le rhume ou la grippe Dans les groupes à haut risque, tels que les personnes âgées et les enfants.

Le kiwi contient également de la vitamine E, qui aide à augmenter le nombre de cellules T dans le corps, ce qui contribue à renforcer l'immunité. [13]

3. Améliore la vision de la santé

Le kiwi est utile pour la vue car il contient des composés qui améliorent الرؤية Connu comme lutéine et zéaxanthine.

La lutéine aide à augmenter la densité du pigment, une tache ovale jaune près du centre de la rétine Œil , Qui à son tour protège la rétine Œil Et réduire le risque de dégénérescence maculaire.

De son côté, la zéaxanthine aide à protéger la tache Tes yeux Des rayons UV nocifs pouvant causer des problèmes de stress Les yeux Et la vue.

En outre, le kiwi est riche en vitamine C, ce qui aide à prévenir les cataractes. En outre, la teneur élevée en vitamine A du kiwi est bénéfique pour les yeux en protégeant la cornée.

4. Soutient la santé cardiovasculaire

Le kiwi est plein de vitamines C et E, de polyphénols et d'une bonne quantité de potassium. Tous ces nutriments contribuent au maintien de la santé cardiovasculaire.

Les antioxydants, tels que les vitamines C et E, aident à éliminer les radicaux libres du sang et aident à prévenir les dommages aux cellules associés aux maladies cardiovasculaires telles que l'athérosclérose.

De plus, le kiwi peut aider à réduire le risque de caillots sanguins et la quantité de graisse dans le sang. Les similitudes entre les effets de la consommation de kiwi et la dose quotidienne d'aspirine ont été extraites, car le fruit a été trouvé pour aider le coeur aussi sain que le médicament.

De plus, le kiwi ne présente aucun des effets secondaires nocifs courants associés à l’utilisation d’aspirine, tels que des saignements gastro-intestinaux et des infections.

Selon une étude réalisée sur 2004 in Platlets La consommation de deux ou trois fruits Kiwi par jour pendant 28 a permis de réduire de X% la réaction de coagulation du sang au cours d'études en laboratoire. En outre, la consommation de koyester a réduit les taux de triglycérides dans le sang de 18 pour cent, mais n'a pas affecté les niveaux Cholestérol Dans le sang.

La fibre de kiwi et le potassium contribuent également à la santé cardiaque en réduisant le risque de décès par cardiopathie ischémique. En outre, les kiwis se caractérisent également par des niveaux élevés de Potassium , Qui peut contrecarrer les effets du sodium dans le corps pour abaisser la pression artérielle élevée.

5. Améliore le contrôle de la glycémie

Kiwi n'est pas Consommation sécuritaire chez les diabétiques Juste. Mais cela peut aussi être utile pour Gérer les niveaux de sucre Ils ont. Son index glycémique est faible, allant de 47 à 58, ce qui signifie qu'il n'augmentera pas votre glycémie immédiatement ou de manière spectaculaire.

Étant riche en fibres et pauvre en glucides, le kiwi aide à Contrôlez votre glycémie Et réduire le cholestérol. En outre, il aide dans le traitement des complications associées au diabète, telles que les ulcères du pied diabétique.

Une étude publiée dans le magazine 2014 suggère Recherche en sciences médicales Les composés naturels du kiwi, y compris les enzymes solubles dans les protéines, aident à améliorer divers aspects du processus de cicatrisation. Sur la base de ces avantages, les chercheurs ont conclu que le kiwi permettait de traiter les ulcères du pied diabétique, la neuropathie.

Cependant, la consommation de kiwi en soi peut être inefficace si elle n'est pas prise en charge Avec un mode de vie sain Et un régime alimentaire complet. Le moyen idéal pour les personnes diabétiques d'améliorer les avantages ci-dessus consiste à manger du kiwi comme alternative saine aux collations riches en graisse ou au sucre raffiné.

6. Combattre l'acné

Le kiwi est également utile dans le traitement Acné. Il a des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider Lutter contre l'acné Et peut donc aider à soulager Symptômes d'acné Tels que la douleur et les infections.

Le kiwi contient de la vitamine E, un antioxydant qui aide à restaurer l'hydratation de la peau et à améliorer son élasticité. La vitamine E peut aider à réduire Cicatrices d'acné Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour confirmer ces avantages.

• Appliquez le kiwi en purée sur votre peau et laissez-le sécher par lui-même. Faites cela une fois par jour jusqu'à ce que l'acné soit passée.
• Par précaution, mélangez la pulpe de kiwi avec une cuillère à soupe de Jus de citron et miel. Appliquez-le sur votre visage et laissez-le pendant quelques minutes 15. Lavez à l'eau froide et laissez votre peau sèche. Utilisez ce masque une fois par semaine pour garder votre peau libre d'acné.

7. Rajeunit la peau

Le kiwi est une riche source de vitamine C et présente un puissant effet antioxydant qui peut aider votre peau à avoir une meilleure apparence. La vitamine C aide à lutter contre les dommages cutanés dus à l'exposition au soleil, à la pollution et au vieillissement.

Il stimule la régénération des cellules cutanées et la production de collagène, éliminant ainsi les rides et restituant la douceur de votre peau.

En outre, le fruit aide également à garder votre peau hydratée, éclairée et éclaircie.

• Placez la pâte de kiwi et le grain Bananes Rip un bien dans un bol et écrasez-les bien avec une fourchette.
• Mélanger dans la cuillère à soupe 1 de yogourt nature.
• Appliquez le masque sur votre visage propre.
• Laissez sécher pour 20 à 30 minutes.
• Frottez doucement le masque avec une serviette douce imbibée d'eau tiède.
• Rincez votre visage avec de l'eau tiède et séchez votre peau.
• Utilisez ce masque facial une fois par semaine.

8. Aide à mieux dormir

Les personnes qui ont des difficultés peuvent profiter Phnom Penh Mangez du kiwi pour aider à résoudre ce problème. Ce fruit doux tangible contient de nombreux composés bénéfiques sur le plan médical, notamment des antioxydants et de la sérotonine, qui peuvent être utiles dans le traitement de Troubles du sommeil.

Dans une étude publiée dans 2011 dans Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, les chercheurs ont analysé les effets de la consommation de kiwis sur la qualité du sommeil chez les adultes souffrant de troubles du sommeil. Ils ont constaté que la consommation de kiwi peut améliorer la qualité et la durée du sommeil Adultes souffrant de troubles du sommeil Auto-déclaré.

Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre en détail les propriétés améliorant le sommeil du kiwi.

Pour une bonne nuit de sommeil, mangez simplement deux kiwis une heure avant de vous coucher.

9. Aide à traiter l'asthme

Le kiwi peut aider à soulager les symptômes de l'asthme tels que la respiration sifflanteToux Parce qu'il contient de grandes quantités de vitamine C et d'antioxydants.

En fait, le kiwi contient presque deux fois plus de vitamine C que les agents d'agrumesOrange Le citron le plus commun. La vitamine C intervient dans le métabolisme de l'histamine et des prostaglandines, responsables de la sténose bronchique provoquée par l'asthme ou la sténose bronchique.

Une étude a été réalisée en 2000 Thorax L'effet des agrumes et du kiwi a été analysé chez plus d'un enfant 18000 âgé de 6-7, vivant dans le centre et le nord de l'Italie. Les chercheurs ont conclu que le taux d'infection par 5 était inférieur chez ceux qui consommaient plus d'agrumes et de kiwi (portions de 7 à 44 par semaine). En outre, il y avait une réduction significative de la dyspnée etToux nocturne , etToux chronique , etNez qui coule.

10. Appliquez-le pour traiter les fentes labiales

Kiwi agit comme un exfoliant naturel efficace pour les lèvres sèches et gercées, aidant à se débarrasser des cellules mortes de la peau.

De plus, la vitamine C et ses polyphénols aident à nourrir les lèvres fissurées et à soulager les lèvres foncées.

• Placez une cuillère à soupe de kiwi en purée dans un bol.
• Ajoutez une cuillère à café de sucre et une cuillère à soupe d'huile d'olive.
• Mélangez bien ces ingrédients et appliquez le mélange sur vos lèvres.
• À l'aide de votre doigt, épluchez vos lèvres doucement.
• Rincez vos lèvres avec de l'eau tiède.
• Appliquez le baume à lèvres.
• Utilisez un exfoliant pour les lèvres une ou deux fois par semaine.

Sources:

• FF, RP, P S. Consommation de fruits frais riches en vitamine C et symptômes de respiration sifflante chez les enfants. Cedria Cooperative Group, Italie (études italiennes sur les troubles respiratoires chez les enfants et l'environnement). Poitrine. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=thorax Une respiration sifflante dans le centre et le nord de l'Italie. Publié en avril 2000.