두리안 과일은 불쾌한 냄새에도 불구하고 수많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다.
두리안, 맛있는 맛과 참을 수 없는 향
두리안은 또한 많은 건강상의 이점과 의약 특성을 가진 "과일의 왕"으로 알려져 있습니다. 동남아시아 국가 고유의 전통 의학에서 사용되는 열대 과일입니다.
두리안은 강하고 독특한 향을 가지고 있으며 풍부한 영양 성분을 가지고 있습니다. 과일에는 치료에 도움이 될 수 있는 많은 식물 화합물이 포함되어 있다고 합니다. 위장 질환 و심장병 그리고 혈관과 문제 혈당 및 레벨 혈압. 이 기사에서 우리는 두리안 과일의 잠재적인 건강상의 이점, 영양 성분 및 부작용에 대해 논의했습니다.
두리안 과일은 무엇입니까?
두리안은 크기가 크며(최대 XNUMX피트) 단단하고 뾰족한 외부와 커스터드 펄프가 있습니다. 큰 씨앗이 들어 있습니다. 과일은 여러 종류가 있으며 가장 흔한 것은 Durio zibethinus입니다.
602두리안의 무게는 약 100g이며 좋은 에너지원입니다. 이 과일 147g은 약 7kcal의 에너지를 생성하며 이는 권장식이 허용량(RDA)의 약 XNUMX%입니다.
이 식용 과일은 휘발성 유황 화합물과 지방산의 존재로 인해 매우 강한 냄새가납니다. 독일 식품 화학 연구 센터(German Research Center for Food Chemistry)에서 수행한 연구에 따르면 두리안에는 44가지 냄새 활성 화합물이 포함되어 있으며 그 냄새는 꿀 و질문 및 유황.
두리안 과일의 영양 성분
두리안 과일은 인상적인 영양 프로필을 가지고 있습니다. USDA에 따르면 100g의 두리안은 다음으로 구성됩니다.
- 에너지 - 147kcal
- 단백질 - 1.47g
- 탄수화물 - 27.09g
- 섬유 - 3.8g
- 칼슘 - 6mg
- 칼륨 - 436mg
- 비타민 C – 19.7mg
- 리보플라빈 - 0.2mg
- 엽산 - 36mcg
그것은 비타민 B6와 A, 나이아신, 그리고 플라보노이드, 카로티노이드, 안토시아닌, 폴리페놀과 같은 식물성 화합물을 함유하고 있습니다.두리안은 또한 철, 칼슘, 인, 아연과 같은 필수 미네랄을 함유하고 있습니다.다음 섹션에서 살펴보겠습니다. 두리안 과일의 건강상의 이점.
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두리안 과일 섭취의 이점은 무엇입니까?
1. 소화기 건강 개선
두리안의 식이 섬유는 배변. 이는 차례로 예방하는 데 도움이 됩니다. 변비 소화기 건강을 개선합니다. 과일의 티아민은 노인의 식욕과 전반적인 웰빙을 개선할 수 있습니다. 두리안 과일의 섬유는 장의 연동 운동을 자극합니다.
두리안은 또한 장의 소화 과정을 감소시킵니다. 또한 다음과 같은 문제를 치료하는 데 도움이 됩니다. 팽만감 , 과도한 헛배부름 및속쓰림 , 및 경련.
2. 심혈관 질환 예방에 도움
두리안의 유기 황은 염증 효소를 조절하고 심혈관 질환의 위험을 감소시킬 수 있습니다. 툴레인 대학교 공중 보건 및 열대 의학 학교의 연구에 따르면 가용성 식이섬유가 풍부한 과일을 섭취하면 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. LDL-C). 그리고 관상 동맥 심장 질환의 위험을 줄입니다.두리안은 섬유질 함량이 높은 심장 친화적 인 식품입니다.
3. 혈당 수치 유지에 도움
두리안의 망간은 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 한 연구에서 두리안을 복용하면 10명의 당뇨병 환자에서 인슐린 반응 곡선이 개선되었습니다. 당뇨병.
두리안의 항산화제는 또한 당뇨병의 증상을 악화시킬 수 있는 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다(8). 두리안은 또한 낮은 혈당 지수(GI)(9)를 가지므로 과일은 고혈당으로 이어지지 않습니다.
4. 두리안은 혈압 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.
두리안은 칼륨의 좋은 공급원이며 연구에 따르면 칼륨 섭취가 증가하면 칼륨이 낮아질 수 있습니다 혈압 수치 과일의 칼륨은 또한 혈관 확장제 역할을 합니다.
그것은 신체 세포의 체액과 염분 균형을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 미네랄은 혈관에 가해지는 압력을 줄이고 심장마비나 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
5. 노화를 지연시키는 두리안
두리안은 활성산소로 인한 산화 스트레스를 줄이는 강력한 항산화제인 비타민 C가 풍부합니다. 산화 스트레스 수준이 낮을수록 노화 과정이 느려집니다.
두리안은 다른 항산화제가 풍부합니다. 연구에 따르면 항산화제가 피부 노화의 징후를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 두리안을 섭취하면 피부 노화의 징후를 줄일 수 있습니다. الشيخوخÉ 잔주름, 주름 또는 검버섯을 포함한 조기 증상. 그러나 이에 대한 직접적인 연구는 부족한 실정이다.
6. 두리안은 암의 위험을 감소시킵니다.
두리안은 암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 항산화 특성을 가지고 있다고 합니다. 과일에는 암 성장을 예방하고 암세포를 죽이는 폴리페놀이 포함되어 있습니다. 한 연구에서 과일은 유방암 세포주에 대한 보호 효과를 보여주었습니다.
활성산소는 건강한 세포를 손상시키고 증식을 일으키는 것으로 알려져 있습니다. 암. 두리안의 항산화제는 자유 라디칼과 싸우기 때문에 암 위험을 줄이는 데도 도움이 될 수 있습니다. 그러나 이와 관련하여 보다 직접적인 연구가 필요합니다.
7. 두리안 과일은 성기능 장애 치료에 도움이 됩니다.
두리안 펄프는 성기능 장애 치료 특성을 가지고 있는 것으로 알려져 있지만 이러한 주장을 입증하는 연구는 없습니다. 두리안은 전통적으로 다산을 증가시키는 데 사용되었지만 그 효과는 아직 연구되지 않았습니다.
8. 두리안은 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
또한 칼륨과 마그네슘이 풍부합니다. 이 두 가지 미네랄은 뼈 건강에 기여합니다. 연구에 따르면 높은 칼륨 섭취는 50세 이상의 남성과 여성의 골밀도를 높일 수 있습니다.
연구는 또한 마그네슘 결핍이 발병 위험을 증가시킬 수 있음을 보여줍니다골다공증 그러나 뼈 건강 증진에 있어서 두리안의 효과를 입증하기 위해서는 보다 직접적인 연구가 필요합니다.
9. 두리안 과일은 빈혈을 치료합니다.
두리안은 풍부한 엽산 공급원입니다. 연구에 따르면 엽산 결핍은 용혈성 빈혈(적혈구 파열과 관련됨)과 관련이 있습니다. 엽산이 충분하지 않은 경우 생성되는 적혈구 수를 감소시킬 수 있습니다. 이것은 차례로 빈혈을 유발할 수 있습니다.
두리안의 다른 미네랄은 적혈구(RBC) 생성을 유발할 수 있습니다. 그러나 이와 관련하여 더 많은 연구가 필요합니다.
10. 두리안 과일은 불면증을 치료합니다.
두리안 과일을 먹으면 불면증을 치료할 수 있습니다. 두리안에는 트립토판(필수 아미노산)이 포함되어 있습니다. 연구에 따르면 트립토판이 단기 수면 장애 치료에 도움이 될 수 있습니다.
11. 두리안은 천연 항우울제입니다.
두리안이 증상 완화에 도움이 될 수 있다고 믿어집니다. 우울증 불안과 스트레스 두리안은 세로토닌 생성에 도움이 될 수 있지만 아직 이를 뒷받침하는 연구는 없습니다.
연구에 따르면 세로토닌 수치가 낮으면 우울증이 악화될 수 있습니다. 두리안 과일의 이러한 유망한 이점에 대해 읽은 후에는 두리안을 어떻게 섭취해야 하는지 궁금할 것입니다. 자세한 내용은 다음 섹션을 확인하세요.
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두리안 과일을 먹는 방법
두리안을 자르는 것은 약간 까다로울 수 있습니다. 가시가 많은 털에는 장갑을 착용해야 합니다. 그러나 프로세스는 간단합니다.
- 칼로 두리안 과일의 상단을 자릅니다.
- 피부를 분리하고 내부에서 펄프를 제거하십시오.
- 다른 섹션도 같은 방법으로 엽니다.
냉동 두리안은 별도 판매입니다. 두리안 과일은 일반적으로 섭취하기에 안전하지만 일부 개인에게는 부작용이 있습니다. 다음 섹션에서 확인하십시오.
두리안 과일 섭취의 부작용은 무엇입니까?
- 두리안의 부작용에 대한 연구는 제한적이며 일부 일화적인 증거에 따르면 두리안은 일부 사람들에게 가스, 설사, 위장 장애, 구토 및 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다.
- 두리안 씨를 섭취하면 숨가쁨이 발생할 수 있습니다. 그러나 아직까지 구체적인 연구를 통해 검증된 바는 없다.
- 두 리그의 낮은 혈당 지수를 고려할 때 가능성이 거의 없는 당뇨병을 악화시킬 수 있습니다. 그러나 일화적인 증거에 따르면 단기간에 두리안을 과도하게 섭취하면 혈당 수치가 높아질 수 있습니다. 당뇨병이 있는 경우 두리안 섭취를 제한하십시오.
- 임신 중에 문제를 일으킬 수 있으며 임신 또는 수유 중 정기적인 섭취의 안전성에 대한 과학적 데이터가 충분하지 않습니다. 따라서 안전을 유지하고 사용을 피하십시오. 의사와 상의하십시오.
- 두리안을 알코올과 함께 복용하면 사망에 이를 수 있다고 믿어집니다.두리안 과일의 특정 화합물은 특정 효소가 알코올을 분해하는 것을 막을 수 있습니다. 그러나 이와 관련하여 증거가 부족합니다.
두리안은 영양가가 높은 맛있는 과일입니다. 소화기 건강 개선에서 빈혈 치료에 이르기까지 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 그러나 아직 과학적으로 입증되지 않은 몇 가지 부정적인 영향이 있을 수 있습니다. 의사와 영양사와 상의한 후 규칙적인 식단으로 과일을 즐길 수 있습니다.
한국어 : 영양가 있는 두리안 과일의 11가지 건강상의 이점