益生菌：食物、健康益處和副作用
益生菌是生活在 消化. 消化系統由小腸、大腸和結腸組成。 身體的這一部分含有數以萬億計的微生物或腸道微生物，它們在調節健康方面發揮著重要作用。
益生菌由許多“好”細菌菌株組成。 一些常見的菌株是乳酸桿菌、雙歧桿菌和仙人掌。
益生菌被認為是一種功能性食品，因為它們提供的健康益處不僅僅是必需營養素。 有兩種方法可以將益生菌添加到您的飲食中：通過食物或補充劑的形式。
哪些食物富含益生菌？
益生菌存在於許多健康食品中。 有些食物您可能已經在吃，但並不知道您正在食用健康的細菌。
富含益生菌的食物包括：
- 酸奶
- 康普茶
- 開菲爾
- 酸菜
- 泡菜
- 泡菜
- 味噌
- 豆豉
- 一些奶酪
益生菌通常存在於發酵食品中，如酸菜、康普茶和味噌。
發酵是微生物（即酵母或細菌）從碳水化合物轉化為酒精或酸的過程。 這個過程為益生菌的生長創造了理想的環境。
發酵通過延長保質期來保存營養物質，並賦予食物獨特的香氣和味道，這可能會讓某些人感到不愉快。
雖然並非所有含有益生菌的食物都經過發酵，但益生菌現在正被添加到冰淇淋、飲料和穀類食品等新食品中。
益生菌對健康有什麼好處？
益生菌是營養學中的一個常見話題。 雖然正在進行更多的研究來確定益生菌的有效性和安全性，但一些研究表明，疾病與健康以及腸道微生物群的變化之間存在關係。
腸道菌群影響整個身體的健康。 益生菌在新陳代謝、生理和發育中發揮重要作用 免疫 和功能，這會影響整體健康。
益生菌的健康益處包括：
1. 支持消化系統健康
益生菌已被廣泛研究 胃腸道疾病 它已被證明可以改善 腹痛 和症狀 過敏性腸綜合徵.
另請閱讀： 如何改善消化
2. 預防和治療腹瀉
研究表明，益生菌對治療最有效 腹瀉 由細菌引起的急性腸胃炎，但對病毒引起的腹瀉產生的結果不一致。
3.可能有助於減肥
一些研究表明，益生菌在 促進減肥 ，儘管大多數結果不一致。
一項薈萃分析表明，將益生菌與益生元結合使用產生了一種共生效應，可減少超重或肥胖人群的腰圍、體重指數 (BMI)、內臟脂肪面積和臀圍。 嘢嘞嘞嘞嘞嘞嘞嘞的.
4.減少炎症
臨床試驗表明益生菌影響常見的生命體徵 發炎 以及慢性炎症性疾病的體徵和症狀。
5. 支持免疫健康
益生菌已被證明可以增強腸道內局部和全身全身的免疫反應。 它還調節對某些人的免疫反應 過敏原.
正在進行更多研究以進一步研究益生菌對免疫健康的有效性。
了解益生菌對健康有益的最佳方法是在飲食中攝入足量。
益生菌如何改善腸道健康？
大約五分之一的美國人服用益生菌來促進消化健康。 佔據腸道的微生物在健康中發揮著關鍵作用，並受到飲食、生活方式和抗生素等外部因素的影響。
這些微生物尋求平衡或平衡。 當腸道微生物群變得不平衡時，消化系統的健康就會受到影響。
益生菌已被證明可有效治療腹瀉、潰瘍性結腸炎和過敏性腸綜合徵 و便秘. 服用益生菌可以平衡小腸的成分，有助於緩解這些症狀。
什麼是益生元？
益生元是食物中天然存在的化合物，可促進腸道微生物組中細菌的生長。 食用時可以帶來健康益處。 益生元的作用是促進腸道中有益細菌的生長和健康。
大多數益生元是碳水化合物，通常稱為菊粉、果糖和半乳糖。
益生元存在於許多常見食物中，例如蘆筍和大蒜 和巧克力和洋蔥 و功能 و香蕉 西紅柿、全穀物和豆類。
益生元和益生菌有什麼區別？
益生元和益生菌通常聯繫在一起，因為它們在體內具有協同作用。 這意味著他們共同努力支持健康。
不同之處在於，益生菌是體內“活菌”的好細菌，而益生元則促進這些好細菌的生長。
益生元就像益生菌的食物，兩者共同作用以支持健康的腸道環境。
你應該服用益生菌補充劑嗎？
雖然食物是攝入益生菌的首選方式，但益生菌補充劑是很好的替代來源。
僅當您僅通過飲食攝入的益生菌不足或您的醫療保健提供者推薦時，才應服用補充劑。
益生菌補充劑的每日劑量範圍為 1 到 10 億個 CFU（菌落形成單位）。 目前，沒有推薦的 CFU 可以保證健康益處。 在服用益生菌補充劑之前諮詢您的醫療保健提供者很重要。
膳食補充劑受美國食品和藥物管理局的食品安全和應用營養中心監管。 但是，重要的是要注意產品的標籤。
益生菌只有在它們活著而不是死的情況下才有效。 選擇益生菌補充劑時，請確保在保質期結束時規定每種益生菌菌株的最小存活數。 這個數字以 CFU 表示。
不要服用“生產時”列出的 CFU 益生菌補充劑，因為它不能保證益生菌是活菌。
服用益生菌有什麼副作用？
一般來說，益生菌被認為對兒童、成人和老年人來說是安全的。 大多數益生菌被美國食品和藥物管理局 (FDA) 認定為“公認安全 (GRAS)”，可供人們食用。
有些人可能會出現輕微的胃腸道副作用，如腹脹、腹部絞痛、軟便和脹氣.
但是，建議免疫功能低下的人在服用益生菌時應小心，並在服用前諮詢醫生。
遺言
益生菌是功能性食品，除了必需營養素外，還具有健康益處。 許多益生菌菌株存在於健康食品中。 吃有營養的食物是獲得益生菌以支持腸道菌群的最佳方式。
重要的是您要攝入多樣化且健康的飲食，其中包括各種食物。 如果您的飲食富含促進健康的必需營養素，您可能不需要服用益生菌補充劑。